Автоматизация ресторана в отеле компании АНО ДПО «Техническая академия Росатома»
Краткая информация
Кол-во рабочих мест фронт-офис: 1
Кол-во рабочих мест бэк-офис: 1
АНО ДПО «Техническая академия Росатома» - дочернее предприятие компании «Росатом». Данное предприятие владеет несколькими отелями в г. Санкт-Петербург и Обнинск. В 2020 был куплен новый отель в г. Нововоронеж.
Цели и задачи автоматизации
В каждом отеле есть свой ресторан для гостей. Согласно корпоративной политике, ведением ресторанов в отелях должен заниматься подрядчик. Переход отеля от одного собственника к другому должен был осуществляться без остановки деятельности. Пока он не был найден, ресторану требовалось решение, которое позволило бы неопределенное количество времени вести продажу блюд, пробивать чеки, без учета остатков, до заключения договора с подрядчиком.
Основными требованиями при выборе программного продукта были возможность быстрого запуска, минимальные начальные вложения, а также было важно работать в уже знакомой системе, чтобы не тратить время на переобучение всех пользователей.
Выбранный продукт
Специалисты Компании «АНТ-ХИЛЛ» предложили использовать ПП Трактиръ: Front-Office по арендной схеме для фиксации заказов посетителей. Данный вариант работы был выбран в том числе из-за возможности помесячной оплаты, что, безусловно, снижает начальные вложения.
Большим плюсом было то, что команда персонала уже имела опыт работы с ПП линейки Трактиръ, поэтому другие варианты даже не рассматривались.
Выполненные работы
- Развернута новая база, внесено меню с указанием цен по предоставленному прайсу;
- Настроено несколько видов оплаты (Наличные, Банковская карта);
- Добавлена возможность пробивать завтраки, которые включены в стоимость проживания, с учетом выбора блюд. Данный механизм позволил реализовать модуль «Гостеприимство»;
- Подключена касса для печати чеков.
Результат автоматизации
Основная задача клиента – автоматизация работы с посетителями - была выполнена. Запуск был проведен за 1 ночь без остановки деятельности заведения. В период работы ресторана (около полугода) оказывались консультации и поддержка пользователей. Далее ресторан был передан в аренду подрядчику.
