Складской учет

Не отследили остатки по ходовым позициям? В этом случае гости не могут заказать, то что любят, а мы недополучаем выручку и получаем негатив от клиентов. Затоварили склад? Это замораживает оборотные средства. Продукты портятся, приходится их списывать. 

Как найти нужный баланс на складе?