Ресторан Волна

Ресторан Волна находится в самом центре города Северодвинск в пяти минутах ходьбы от центральной площади. Персонал ресторана всегда рад пригласить гостей приятно провести время всей семьей, провести торжественное событие в приятной обстановке. В ресторане есть отдельный  банкетный зал для проведения торжеств. 

В 2010 году владельцы ресторана задумались об автоматизации. 

Основными задачи автоматизации собственники выделяли следующие:

·         Объединение компьютеров ресторана единой локальной сетью для удобного обмена информацией;

·         Учитывать ингредиенты, которые используются при приготовлении  блюд;

·         Получение возможности оперативно передавать заказы гостей на кухню;

·         Организация полноценного рабочего места на баре: от принятия заказа до получения оплаты и пробития фискального чека; 

·         Контроль  и отслеживание уровня выручки по итогу рабочего дня;

·         Ведение бухгалтерского учета, включая специфику общепита, формирование регламентированной отчетности.

ГК ПО-Проект предложила вариант внедрения программных продуктов компании СофтБаланс Трактиръ: Front-Office и Трактиръ: Back-Office.

В ходе внедрения были выполнены следующие работы:

·         Создана локальная сеть, объединяющая компьютеры в баре и бухгалтерии;

·         Выполнены настройки и проведено обучение в конфигурации Трактиръ: Back-Office:

o   Учет ингредиентов при изготовлении готовых блюд с помощью технико-технологических карт;

o   Ведение бухгалтерского учета и формирование отчетности;

o   Настроен обмен с Трактиръ: Front-Office;

·         Выполнены настройки и проведено обучение в конфигурации Трактиръ: Front-Office:

o   отображение и настройка меню для сенсорного экрана Posiflex Touch Monitor;

o   подключение и настройка торгового оборудования: кассового аппарата и принтера чеков;

o   настройка редактора плана зала;

o   настройка вариантов оплаты: наличными и по банковским картам.

В результате автоматизации были решены все поставленные задачи.