Создайте свой Трактиръ!
Решает управленческие и маркетинговые задачи ресторана
«Трактиръ: Front-Office» автоматизирует весь процесс обслуживания гостей, начиная от разработки плана зала и формирования меню заведения, до получения всей необходимой отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала.
Предложим решение для каждого
Администратор
- Полная информация по всем заказам: удобный план зала покажет текущую загрузку ресторана, а оперативные отчеты позволят контролировать финансовые показатели в течение дня.
- Каждая минута на счету: производственные графики и учет отработанного времени прямо на рабочем месте официанта.
- Банкет – возможность заработать: забронируйте стол и возьмите предоплату сразу после согласования меню.
Бармен
- Алкоголь под контролем: заполнение Журнала учета розничной продажи и вскрытие алкоголя для ЕГАИС,не отходя от кассы.
- Ни капли мимо: система розлива напитков и рецепт коктейля подскажет, и точную порцию нальет.
- Удобная инвентаризация: весы, подключенные к системе автоматизации вместо барной линейки – точный пересчет алкоголя с моментальным отражением данных в управленческом учете.
Официант
- Удобная работа с заказами: эргономика стационарных и мобильных рабочих мест просчитана до мелочей.
- Не забыть предложить десерт к кофе: рекомендательная система в рабочем месте вовремя напомнит о позициях на кросс-селле.
- «Мобильный официант» поможет постоянно находиться в зоне обслуживания для оказания лучшего сервиса.
Повар
- Кухня всегда на связи: монитор повара скажет, что нужно приготовить, а для шеф-повара покажет полную картину по всем заказам, находящимся в производстве.
- Никаких сюрпризов: себестоимость продукции, план заготовок, информация по остаткам дадут контроль над стоп-листом и финансовыми показателями на производстве.
Рецепт идеальной автоматизации
«Трактиръ: Front-Office v4» - решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Установка продукта помогает решить следующие задачи: улучшить качество обслуживания гостей, сократить ошибки в обслуживании, повысить лояльность посетителей и контроль действий персонала.
Ингредиенты основного функционала:
| Модуль | Описание | Лицензирование |
|---|---|---|
Основная поставка
|
Включает базовый функционал - от приема заказов до работы с персоналом. Подходит для автоматизации, как небольшого бистро, так и мультиформатного ресторанного комплекса. | по рабочим местам |
Добавьте по вкусу:
| Модуль | Описание | Лицензирование |
|---|---|---|
|
Гостеприимство
|
Работа с планом зала, курсами подачи, спецификами и стоп-листом. Бронирование столиков по телефону или через интернет. | по рабочим местам |
|
Кухня
|
Работа с монитором повара вместо кухонных принтеров. Шеф-повар контролирует процессы на каждой точке производства. | по рабочим местам |
|
Доставка
|
Функционал по работе с заказами на доставку: специальное рабочее место сотрудника call-центра, мобильное приложение «iRECA: Курьер».
|
по рабочим местам |
|
Тарифы и абонементы
|
Для заведений, которые работают с абонементами или предоставляет клиентам услуги с тарификацией по времени. |
по рабочим местам |
|
Инвентаризация и алкоголь
|
Весь необходимый функционал для корректного учёта алкоголя: регистрация вскрытия тары, формированию журнала учета, инвентаризация бара, реализация алкогольной продукции и т.д. | по рабочим местам |
|
Маркетинг
|
Работа с бонусами и сложными схемами расчетных, накопительных и автоматических скидок, поддержка разных типов цен. | по заведениям* Приобретается один модуль на ключ защиты. Функциональными возможностями могут воспользоваться все пользователи, подключенные к ключу. |
|
Сеть заведений
|
Задача модуля – обеспечение работы сети заведений на базе «Трактиръ». Модуль приобретается на каждый объект сети. | по заведениям |
|
Персонал
|
Модуль помогает вести кадровый учёт, учитывать рабочее время сотрудников, а также повышать их мотивацию. | по заведениям |
|
Отель
|
Модуль помогает автоматизировать рестораны при гостиницах или отелях, обеспечивая единое информационное пространство по обслуживанию гостей заведения. |
по заведениям |
Корпоративное питание
|
Организация питания сотрудников и депозитной системы для гостей заведения. |
по рабочим местам |
Безопасность и контроль
|
Видеонаблюдение в заведении. Анализ потенциально опасных действий со стороны персонала. Отражение в реальном времени информации о выручке, среднем чеке, прибыли и т.д. | по заведениям |
Обзорная презентация
Работа с он-лайн кассами
