Автоматизация ресторана Master Chef

Перед новогодними праздниками в компанию Сиброн обратился клиент компания Мастер шеф с вопросом по автоматизации до конца года  ресторана с одноименным названием.  

В ресторане предложены блюда итальянской и японской кухни. Гости Master Chef могут попробовать вкуснейшую пиццу  и пасту, а так же разнообразные роллы, суши и морепродукты. Так же в ресторане есть доставка и разнообразные акции. Так как ресторан открылся совсем недавно, то каждому посетителю в подарок дается дисконтная карта.  

Перед специалистами компании Сиброн стояли задачи: внедрить современную автоматизированную систему учета, позволяющую осуществлять контроль работы всего ресторана, а так же вести управленческий учет, бухгалтерский учет в рамках российского законодательства с особенностями, присущими предприятиям питания.  

В качестве фронт-офисной системы для одного рабочего места было решено использовать Frontol: Ресторан. Данное решение работает с использованием сенсорного монитора Pyramid 150.   Для оперативного  учета была выбрана программа – Трактиръ: Head-Office БИЗНЕС. Эта программа позволила упростить ведение управленческого учета в ресторане: управление складскими запасами, управление данными о составе и структуре изделия, учет затрат на производство, расчет фактической себестоимости и итоговой цены блюд.  

Специалистами компании Сиброн были проведены следующие работы:

• консультации по выбору программного обеспечения и оборудования, и его дальнейшая продажа;
• установка программы Трактиръ: Head-Office;
• создание интерфейсов и наборов прав пользователей; 
• установка программы Frontol: Ресторан;
• подключение принтера чеков,  денежного ящика и сенсорного монитора с ридером;
• настройка обмена между двумя программами;
• обучение персонала в офисе заказчика.

С помощью автоматизации были решены следующее задачи: 

• внимание к гостю с самого начала;
• удобная, быстрая и точная работа официанта с заказом;
• отлаженное взаимодействие кухни и зала;
• безошибочный расчет суммы к оплате, корректное начисление скидок;
• быстрый и удобный прием оплаты от гостя.