Столовые на предприятии Кольская АЭС автоматизированы на Трактире

Заказчик

Компания Кольская АЭС - Сервис силами компании ИТФ произвела автоматизацию деятельности сразу нескольких объектов:

• двух крупных столовых (по отделу кулинарии и две линии раздачи в каждой) на территории предприятия Кольская АЭС,
• гостиница Низкие берега (г. Полярные Зори, ул. Ломоносова 1А) - кассовое место ресепшена и кассовое место ресторана при гостинице,
• кассовое место столовой в Полярнозоринском Санатории-профилактории Кольской АЭС,
• кассовое место кулинарии Добрый пекарь (г. Полярные Зори, ул. Ломоносова 10), 
• кассовое место ресепшена гостиницы Пиренга (г. Полярные Зори, ул. Ломоносова 35),
• офис Кольской АЭС-Авто (г. Полярные Зори, ул. Промышленная 7/2) – автоматизация управленческого-оперативного учета предприятия по всем объектам Кольской АЭС.

По данной закупке заказчик производил официальный тендер, который выиграла компания ИТФ. Для автоматизации объектов Кольской АЭС были выбраны следующие программные продукты линейки Трактиръ.

Ключевые результаты

В результате внедрения программного комплекса были получены результаты:

• высокая пропускная способность каждой линии раздач во всех столовых Кольской АЭС (работники столовых успевают обслужить всех сотрудников Кольской АЭС за обеденный перерыв),
• данные о продажах с каждого кассового места Кольской АЭС выгружаются в офис заказчика и впоследствии все затраченные на производство блюд продукты списываются с остатков в офисе заказчика.

Детали внедрения

Сотрудниками компании ИТФ были проведены следующие работы:

• тренинг персонала заказчика в офисе исполнителя,,
• подключение и настройка фискального регистратора, сканера штрих-кода,
• установка и настройка программного продукта Трактиръ: Front-Office,
• установка дополнительного рабочего места 1С:Предприятие.

Помимо типовых настроек программного обеспечения Трактиръ сотрудниками компании ИТФ был написан «Обмен данными между программными продуктами 1С:Общепит и Трактиръ. Благодаря чему удалось избежать замены уже имеющегося программного продукта 1С:Общепит (по управленческому/оперативному учету материалов/сырья/технико-технологических карт блюд) для производства продукции реализуемой на всех объектах заказчика.

В качестве технической составляющей было выбрано оборудование: 

• контрольно-кассовый аппарат под ФЗ-54 АТОЛ FPrint-22ПТК,
• сенсорный терминал АТОЛ VIVA II,
• денежный ящик VIOTEH HVC-15,
• UPS Ippon Back Verso 600,
• сканер ШК QuickScan Lite QW2120.