Автоматизация кафе Тропикана на базе ПП Трактиръ

Кафе входит в сеть ресторанов Русар и расположено в самом центре города, недалеко от центрального универмага и колеса обозрения.
Для учета и контроля работы персонала был выбран программный продукт Трактиръ: Front-Office ПРОФ.

В программе выполняется работа с заказами посетителей (печать, дозаказы, отмены, переносы, выписка гостевых счетов, окончательная оплата), подключение специального торгового оборудования, анализ продаж, выработки официантов, загруженности зала в режиме on-line.

Ежедневно данные о продажах выгружаются в программу Трактиръ: Стандарт ПЛЮС, где бухгалтерия производит учет продуктов питания и готовых блюд, на основании калькуляционных карт.
Оборудование:

• Сенсорные мониторы Posiflex 15" со считывателями магнитных карт
• Чековые принтеры Posiflex Aura 7000

Учет продуктов реализован таким образом, что все данные по всей сети ресторанов через распределенную базу данных попадают в центральный офис и доступны для анализа и контроля всей сети.

Заказчик доволен автоматизацией и планирует расширять сеть кафе, автоматизированных на системе Трактиръ