Как работать со спефициками/модификаторами?

Виолетта Гостищева Руководитель проекта Трактиръ
28.04.2026
Модификаторы (специфики) в общепите -  это дополнение или уточнение к блюду заказу, передающее пожелания гостя (например, «без лука» или «средняя прожарка стейка»).

С помощью модификаторов можно:

  • адаптировать блюдо под гостя,
  • увеличить средний чек,
  • ускорить оформление заказа.

Модификаторы могут быть как платными, так и бесплатными: 

  • Товар - дополнительный ингредиент (топинг к мороженому, сироп к кофе).
  • Блюдо/полуфабрикат - готовое дополнение (позиция в бизнес-ланче, гарнир к стейку).
  • Текстовый комментарий - пожелание без списания ингредиентов («без лука», «с собой»).

Удобно настроить модификаторы сразу группами, например, в группе «Кофе» могут быть различные сиропы и альтернативное молоко, а в группе «Мороженое» - орехи, фрукты, карамель и др.

С помощью Трактиръ вы сможете легко настроить модификаторы, чтобы они отображались на кассе при выборе блюда и передавались на кухню. А дальше программа рассчитает стоимость блюда с учетом выбранных специфик и спишет ингредиенты со склада.

А более подробно мы рассказали о настройках в ролике - приятного просмотра!


Юлия Малинина менеджер по продукту
Остались вопросы? Пишите, с удовольствием отвечу! Напишите мне на почту partner@softbalance.ru или воспользуйтесь формой обратной связи

Возврат к списку


Читайте также:

Как настроить Трактиръ для работы с разрешительным режимом?
C 1 апреля 2024 постепенно вводится проверка марок для некоторых  групп товаров.  Это означает запрет продажи товара, у которого при проверке кода маркировки на кассе приходит ошибка.
Теплая пора - время открытия летних кафе
Весной один за одним открываются сезонные кафе в популярных местах отдыха. Все мы любим посидеть на уютных террасах с освежающим коктейлем или ароматным шашлычком, слегка обдуваемые легким теплым ветерком. В этот момент мы хотим насладиться атмосферой уюта и беззаботности, и, конечно, хорошим сервисом, который складывается для гостя из радушной встречи, подробной рекомендации по выбору блюд, своевременной сервировки и подачи, безупречного обслуживания и быстрого расчета. Разумеется, качественная автоматизация всевозможными способами решает эти задачи. Однако летние кафе, как правило, не готовы к масштабным внедрениям, требующим ощутимых вложений. Для таких проектов важно, чтобы решение было доступным по цене, простым в освоении и его легко можно было развернуть. Ряд наших программных продуктов предназначен именно для этих целей.

Агрегаторы доставки еды. Плюсы и минусы для ресторана. Варианты работы с заказами
Все большее число ресторанов и кафе внедряют услугу доставки, она становится неотъемлемой частью ресторанного бизнеса. Меняется поведение потребителей – исторически все заказывали доставку, в основном, фастфуда, пиццы или роллов, теперь же – блюда практически любой кухни и ценового диапазона. Причем, если раньше услугу предлагали, как правило, крупные сетевые заведения, то сейчас доставка появилась у ресторанов и кафе любых форматов.
Мы расскажем о преимуществах и недостатках работы с агрегаторами, а так же о вариантах получения и обработки заказов.

Оставьте свой комментарий:

Поле обязательно для заполнения
Защита от автоматических сообщений