Кафе и столовая на территории Мурманского Аэропорта автоматизированы на Трактире
Краткая информация
Кол-во мобильных рабочих мест: 1
Кол-во рабочих мест фронт-офис: 2
Кол-во рабочих мест бэк-офис: 1
Мурманск
'17
Компания БЭЛЛА силами компании ИТФ произвела автоматизацию деятельности двух кафе и столовой на территории Мурманского Аэропорта.
Для обеспечения улучшения качества обслуживания гостей, сокращения ошибок персонала и контроля его действий, а также ведения учета алкогольной продукции были выбраны программные продукты линейки Трактиръ.
Сотрудниками компании ИТФ были проведены следующие работы:
Для обеспечения улучшения качества обслуживания гостей, сокращения ошибок персонала и контроля его действий, а также ведения учета алкогольной продукции были выбраны программные продукты линейки Трактиръ.
Сотрудниками компании ИТФ были проведены следующие работы:
- обучение персонала заказчика (бухгалтера-калькулятора, барменов/официантов)
- подключение и настройка фискального регистратора, чекового принтера
- настройка WEB-сервера для удаленного доступа через интернет (в столовую)
- настройка программного обеспечения Трактиръ.
- кафе может принимать заказы от посетителей, разделять чеки посетителей в процессе обслуживания, учитывать различный топпинги к блюдам, а также масса других возможностей, реализованных в Трактиръ: Front-Office,
- учет изготовленных блюд ведется централизованно на всю организацию, в программе Трактиръ: Management (управленческий учет, учет производства блюд согласно Технико-технологических карт). Списание ингредиентов, потраченных на изготовление блюд происходит на основании данных о количестве проданной продукции, которая фиксируется в программе Трактиръ: Front-Office.
- АТОЛ FPrint-22ПТК, обладающий высокой скоростью печати 200 мм/с и автоотрезом чека,
- сенсорный терминал АТОЛ ViVA II Turbo,
- чековый принтер АТОЛ RP-326-USE черный.
