Как выдать посетителю копию заказа?

[Rusik]

Здравствуйте!
Как реализовать в Трактире ФО4 п.17 Правил оказания услуг общественного питания при оформлении заказа. Клиент ссылая на то что любой заказ в кафе или ресторане является предварительным, хочет чтобы вся необходимая информация
(наименование исполнителя, фамилия, имя и отчество потребителя, вид услуги, ее цена и условия оплаты, дата приема и исполнения заказа, условия выполнения услуги, ответственность сторон, должность лица, ответственного за прием и оформление заказа, подпись лица, принявшего заказ, и другие сведения) выходила в заказе и второй экземпляр выдавать посетителю под роспись (типа пречека).

[gulia]

Сообщение от Rusik

Здравствуйте!
Как реализовать в Трактире ФО4 п.17 Правил оказания услуг общественного питания при оформлении заказа. Клиент ссылая на то что любой заказ в кафе или ресторане является предварительным, хочет чтобы вся необходимая информация
(наименование исполнителя, фамилия, имя и отчество потребителя, вид услуги, ее цена и условия оплаты, дата приема и исполнения заказа, условия выполнения услуги, ответственность сторон, должность лица, ответственного за прием и оформление заказа, подпись лица, принявшего заказ, и другие сведения) выходила в заказе и второй экземпляр выдавать посетителю под роспись (типа пречека).

В случае с бронью согласен, а в общем порядке применяется оферта (договор на неограниченный круг лиц. В п.17 так и написано - предварительный заказ.
Мы в случае банкетов составляем договор с приложением.

[Rusik]

Были случаи, когда посетитель делал заказ в зале, а потом говорил что он это не заказывал. Как ресторатору доказать обратное?

[gulia]

Сообщение от Rusik

Были случаи, когда посетитель делал заказ в зале, а потом говорил что он это не заказывал. Как ресторатору доказать обратное?

А если он дозаказ сделал, то наверное приложение к договору печатать?
Какой то клиент у вас с больным воображением или сменил работу юриста на ресторатора.

[Rusik]

Да дело не в воображении, просто были случаи когда посетители отказывались от заказа или говорили что они это не заказывали, а на самом деле заказ был. И как доказать обратное?

[Rusik]

Может копию марки давать?

[VictorS]

Напишите в шапке и подвале предчека что хотите что бы подписал клиент. Распечатывайте 2 экземпляра. Один клиенту второй пусть остаётся у вас с подписью клиента.

[gulia]

Сообщение от Rusik

Да дело не в воображении, просто были случаи когда посетители отказывались от заказа или говорили что они это не заказывали, а на самом деле заказ был. И как доказать обратное?

Пусть видеонаблюдение поставит, камеры с высоким разрешением над несколькими столами и туда сажать предпологаемых посетителей, если они будут ходить в такое заведение.
А лучше разобраться с персоналом, скорее всего корень зла там.