Заказчик
Толбазы это кафе - ресторан, входящий в состав группы предприятий (Камилла) в сфере общественного питания, производства и торговли продуктами питания. У администратора и управляющего рестораном был предыдущий опыт работы в общепите на программном обеспечении, которое уже не удовлетворяло современным требованиям.Учет вёлся частично на бумажных формах, заполнение не всегда корректное, загрузка в единую базу была длительным процессом, при сведении всей отчетности тратили много времени на исправление ошибок.
Приняли решение новый ресторан автоматизировать на первоначальном этапе, до открытия и на новом программном обеспечении.
Предложенное решение
Руководство кафе-ресторана обратилось в компанию Софт-Сервис, специалисты которой грамотно проконсультировали по возможным решениям для автоматизации ресторана. В результате были выбраны:- Трактиръ: Management для ведения управленческого учета,
- POS-система АТОЛ Ресторан Lite ЕГАИС 15 с Frontol Ресторан ЕГАИС для автоматизации рабочего место официанта,
- 1С:Бухгалтерия 8 для ведения бухгалтерского учета.
Детали внедрения
Специалисты Софт-Сервис выполнили следующие работы:- установка Трактиръ: Management и настройке учета. Клиента особенно интересовали: ведение ТТК и калькуляция, выпуск продукции, работа меню,
- интеграция Трактира с Frontol Ресторан ЕГАИС,
- установка и настройка 1С:Бухгалтерия, настройка обмена с Трактиром.
Ключевые результаты
В результате автоматизации администратор и руководство кафе-ресторана отслеживает реализацию товара, изменения в режиме реального времени, формируют отчет в разрезе характеристик, снимают остатки продукции и формируют заказ на производство. В заведении для гостей применяются индивидуальные скидки. Кроме того все базы объедены в одну, с автоматическим отображением изменений. Снижен % потерь ТМЦ при производстве и хранении.Руководство кафе-ресторана полностью довольно результатом автоматизации.