Списание готовых продуктов

Pava · 07-05-2007, 11:22

Подскажите какими документами производится следующая операция:
Ресторан работает в 2 смены, при передаче остатков следующей смене, передаются также некоторые готовые блюда. Эту операцию мы делаем через документ Выпуск продукции и блюд и хранятся они на складе. на следующий день происходит продажа этих блюд. Т.е. формируется документ Продажи в розницу на его основании Выпуск продукции и блюд, ставим галочку Учитывать остатки готовой продукции и полуфабр, но документ заново создает блюдо, т.е. не учитывает что он уже есть на складе (таким образом эти переданные от предыдуще смены блюда висят на остатке), так как же списывать эти блюда?

Pava · 07-05-2007, 13:13

Ответ получен по телефону. Спасибо.

VorD · 08-05-2007, 13:10

Хотелось бы тоже узнать..... поделитесь со всеми...

Pivnoff · 01-04-2012, 18:26

Всё таки очень хотелось бы узнать метод решения этой проблемы!!!

anarchist · 02-04-2012, 09:37

сделайте остаток блюда 1 штука
создайте документ Отчет кассовой смены или Отчет ФО
поставьте количество 2 штуки галочку учитывать остатки...
проведите и выпуске будет только одна штука

07-05-2007, 11:22	#1
Pava Зарегистрированный Регистрация: Nov 2006 Адрес: Волгоград Сообщения: 11	Списание готовых продуктов Подскажите какими документами производится следующая операция: Ресторан работает в 2 смены, при передаче остатков следующей смене, передаются также некоторые готовые блюда. Эту операцию мы делаем через документ Выпуск продукции и блюд и хранятся они на складе. на следующий день происходит продажа этих блюд. Т.е. формируется документ Продажи в розницу на его основании Выпуск продукции и блюд, ставим галочку Учитывать остатки готовой продукции и полуфабр, но документ заново создает блюдо, т.е. не учитывает что он уже есть на складе (таким образом эти переданные от предыдуще смены блюда висят на остатке), так как же списывать эти блюда?

02-04-2012, 09:37	#5
anarchist PowerPartner Регистрация: Dec 2008 Адрес: Северодвинск, ИП Шалай Д.А. Сообщения: 2,603	сделайте остаток блюда 1 штука создайте документ Отчет кассовой смены или Отчет ФО поставьте количество 2 штуки галочку учитывать остатки... проведите и выпуске будет только одна штука __________________ Торговое оборудование. Программное обеспечение. ИП Шалай Д.А.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на email	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

07-05-2007, 13:13	#2
Pava Зарегистрированный Регистрация: Nov 2006 Адрес: Волгоград Сообщения: 11	Ответ получен по телефону. Спасибо.

08-05-2007, 13:10	#3
VorD Partner Регистрация: Apr 2007 Адрес: Tomsk Сообщения: 25	Хотелось бы тоже узнать..... поделитесь со всеми...

01-04-2012, 18:26	#4
Pivnoff Зарегистрированный Регистрация: Jan 2012 Адрес: Омск, Патрик Сообщения: 1	Всё таки очень хотелось бы узнать метод решения этой проблемы!!!