Комплексные обеды и План-меню

[VorD]

Не смог разобраться для чего же все-таки нужен план-меню и как он работает(на форуме тоже не нашел ничего дельного). Ресторан днем работает в режиме комплексных обедов, следовательно каждый день они разные и стоимость тоже разная. Я думал, что для этого и нужен план-меню. Вносим туда кол-во блюд и цены, по поторым будут они реализовываться и это все выгружается во фронт. А оказалось все не так. Расскажите как реализована работа с комплексными обедами.
Заранее благодарю.

[Anna]

Здравствуйте.
Если вы работаете со Фронт Офисом, то и всё меню составляется во фронт офисе, для этого предназначен справочник "Меню", есть ли данное блюдо в продаже в конкретный день устанавливается также в этом справочнике для каждого элемента (можно групповой обработкой), на закладке параметры для заказы.
Документ план-меню служит для формирования меню, если вы не используете фронт офисное решение.
Он служит для формирования меню, является какбы вспомогательным документом, на его основании можно ввести такие документы, как выпуск продукции, требование в кладовую или продажа в розницу.
При использовании фронт офиса, цепочка формируемых документов обратная, вы имеете готовый отчет о продажах, на основании которого и формируете другие документы.
Отчет Фо - продажа в розницу - выпуск продукции - перемещение.