 |
Уважаемый пользователь! Приветствуем вас на форуме по программным продуктам Трактиръ.
Здесь вы можете узнать об опыте использования продуктов Трактиръ другими пользователями и обсудить интересующие вас вопросы. Для получения технической поддержки и консультаций разработчиков Трактиръ рекомендуем вам использовать Личный Кабинет (www.lk-sb.ru). С уважением, команда Трактиръ. |
|
|||||||||
| Трактиръ: Back-Office Вопросы по продуктам "Трактиръ: Back-Office" и "Трактиръ: Стандарт ПЛЮС" |
 |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Оценить тему |
23-07-2005, 00:43
|
#1 |
|
Зарегистрированный
Регистрация: Jul 2005
Адрес: Актобе
Сообщения: 4
|
Корректировка ТТК
Если меняются цены на продукты либо меняется закладка в рецептуре , могу ли я внести изменения в уже имеющиеся ТТК либо нужно делать корректировку?
|
|
|
|
24-07-2005, 15:31
|
#2 |
|
Сообщения: n/a
|
1. Если просто меняются цены (без изменения самого состава ТТК), то не надо ни корректировать текущую, ни вводить корректировку ТТК. Достаточно просто распечатать калькуляционную карту на необходимую дату.
2. Если же меняется состав ТТК. Возможны 2 варианта, в зависимости от того, на какой срок меняется этот состав: а) если состав (или нормы закладки) ТТК меняется на какой-то короткий период (закончился на складе какой-либо ингредиент, который временно заменили на что-то аналогичное), то необходимо ввести корректировку ТТК. После окончания периода действия корректировки в силу автоматически вступит основная ТТК. б) если состав (или нормы закладки) меняется на длительный период, то необходимо вводить новую ТТК. Такие случаи, как правило, связаны либо с переработкой блюда, либо с сезонными нормами закладки ингредиентов. |
|
|
Уважаемый пользователь!
Приветствуем вас на форуме по программным продуктам Трактиръ.
Здесь вы можете узнать об опыте использования продуктов Трактиръ другими пользователями и обсудить интересующие вас вопросы.
Для получения технической поддержки и консультаций разработчиков Трактиръ рекомендуем вам использовать Личный Кабинет.
Если у вас возник срочный вопрос или ситуация, требующая индивидуального внимания, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи - мы вам обязательно поможем.
С уважением, команда Трактиръ.
