Работа с несколькими единицами измерения

[makus]

Добрый день!

Возможно ли использование нескольких единиц измерения для товара (например, штуки и граммы для яйца)? Будет ли корректно пересчитываться цена товара в приходной накладной, себестоимость в ТТК, расходная цена при выборе неосновной единицы измерения? Какой коэффициент пересчета указать, например, для 1 шт. яйца весом 40 г?

Если же это необязательно при составлении калькуляции, то какой будет масса яичницы, в калькуляции которой только соль - весовой продукт?

Трактиръ Стандарт +, 4.5

[Alexey]

Сообщение от makus

Возможно ли использование нескольких единиц измерения для товара (например, штуки и граммы для яйца)? Будет ли корректно пересчитываться цена товара в приходной накладной, себестоимость в ТТК, расходная цена при выборе неосновной единицы измерения?

Использовать несколько единиц измерения для одной номенклатуры можно и, при необходимости, нужно. В единице измерения, выбранной в качестве базовой для этой номенклатуры, будут храниться остатки в ИБ. Везде, где используется выбор единиц измерения, будет осуществляться пересчет, согласно коэффициентам, установленным для дополнительных единиц измерения.
Что касается яиц, то на большинстве предприятий общепита их учет ведут в штуках, и только на более-менее серьезных производствах их считают в граммах.

Какой коэффициент пересчета указать, например, для 1 шт. яйца весом 40 г?

Это зависит от выбранной базовой единицы измерения. Если базовая штуки, то коэффициент будет 40.

Если же это необязательно при составлении калькуляции, то какой будет масса яичницы, в калькуляции которой только соль - весовой продукт?

Яичница - это другая номенклатура (продукция), единицы измерения которой, не зависят от единиц учета ингредиентов, из которых эта номенклатура произведена. Можете смело учитывать яичницу и в порциях, и в килограммах, и в квадратных метрах - как вам будет удобнее