Добрый день!
Себестоимость данный документ считает правильно. Доля стоимости задает только соотношение цен.
Цитата:
|
Сообщение от Piratbar
Вторая трудность заключается в том, что наш цех каждый день занимается этой разделкой. Оператору надо будет каждый раз заходит в нормы выхода полуфабрикатов и менять выход составных частей, т.к. тушки разные привозят, сегодня такие - завтра другие! А если мы меняем выход составных частей (количество или процент выхода) , автоматом меняется и себестоимость.
|
И это логично, чем больше на выходе дорогого полуфабриката по сравнению с дешевым , тем дешевле его себестоимость.
Цитата:
|
Сообщение от Piratbar
Интересно узнать, как вы пользуетесь этим документом?
|
Я рекомендую в качестве доли стоимости проставлять розничную цену