Действительно, можно редактировать ОКС. Если такая ситуация является нормой в работе и часто возникает, можно сделать несколько позиций номенклатуры в БО (Служебный №1, Служебный №2, ...) Их и использовать для вновь созданных блюд, после просто их переименовывать.
|