Здравствуйте.
Ну стандарт на восьмой платформе уже есть
Пока что его функционал по части общепита практически повторяет функционал Стандарт Плюса, плюс изменения по части типовой бухгалтерии (многофирменный учет, партионный учет и т.д.).
С основными воможностями вы можете ознакомиться здесь
http://www.sb-traktir.ru/functionality/back/
Что касается фронт офиса, то сейчас мы над этим думаем.