[panch]

Спасибо за исчерпывающий ответ. Мест в ресторане не много. КПК, я думаю, нужны для большего престижа ресторана, чем для удобства работы. В крайнем случае можно посоветовать фронт на бар, и отдельно такой же фронт для официантов из другого зала.