Цитата:
|
Сообщение от VictorS
по 1 пункту так и не понял ответ. Если у вас попросят 0,1 л. вина нальёте?
Если да то как пробивать?
По стейку все просто взвешиваем и пробиваю половину от того что получилось 0,375/2.
|
А 0,02л будете пробивать, если попросят? Люди смотрят меню и тычут пальцем в позиции и порции, которые там указаны.
Есть конечно уникумы, заказывающие сто граммов стейка, но при адекватном объяснении, что если в меню цена стейка указана за 100гр - это только цена, а стейк получается весом 250-350гр.