[gulia]

Разобрался!
Можно не париться!!!
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 29.06.2015)
б) пункт 2.1 изложить в следующей редакции:
"2.1. Указанное в абзаце восьмом пункта 2 настоящей статьи требование не распространяется на учет объема:
1) розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, спиртосодержащей продукции;
2) розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания;

По моему мнению общепита это вообще не касается, а в разъяснениях всяких домыслы, двоечтения и словоблудие