Черная бухгалтерия
 

Здравствуйте, коллеги!
При автоматизации ресторана доставки возник вопрос по ведению черной бухгалтерии в Трактире (BO, FOv3). Может у кого-то был опыт автоматизации?
Клиент работает на УСН "доходы". часть выручки прячет не пробивая ее по кассе, естественно в БО выгружается все подряд.. какие идеи по разделению черной и белой выручки?

Ага, сейчас все взяли и написали про черные схемы в типовых решениях. Наивный, это же общественный форум :)

ну можно подумать налоговая если увидит тут сообщение - кинется с проверкой... будто они не знают, что у всех есть черные схемы

"БО выгружается все подряд"
удаляйте ненужное что тут ещё можно предложить?
именно при выгрузке в бухгалтерию крутим как хотим
оперативный учет "общий", а бухгалтерский белый

Про черную бухгалтерию
 

1С можно например (с нежелательными "черными" данными :)) можно хранить на удалённом сервере. Например в Нидерландах. Меняете пароль с телефона оперативно и все.