Внедрение ОП трактир и торгового оборудования.
 

Все добрый день.
На предприятии на сегодняшний стоит 1С v8.1 УТ (упраление торговли) БП (бухгалтерия предприятия). 2 магазина + ресторана (его необходимо автоматизировать). Ресторан выпускает готовую продукцию для магазина (пирожки, курица гриль и т.п.).
УТ работают через РИБ, со всеми точками имеется взязт shdsl модемы. вот тут меня интересуют несколько вопросов по автоматизации ресторана. Я больше склоняюсь к продукту "Трактиръ: Head-Office" потому как основан на БП. вот первый вопрос:
Как реализован обмен с УТ?
Основной склад у предприятия один, поэтому товар в магазины и продукты в ресторан отпускается со клада в УТ. Часто при обновлениях УТ и БП типовой обмен данными слетал, то документы не выгружаются то еще что-нибудь. Если ли правила обмена с Трактиръ: в типовую УТ через универсальный обмен данными?
Торговое оборудование. Какое торговаое оборудование порекомендуете в ресторане. В качестве терминала ока выбрано:
POS-система ForPOSt Ресторан Элегант черная [FPrint-02K, Frontol Ресторан, сенсор. бескулер. моноблок 15', ДЯ, MSR12].
+ к этому необходимо возможность официантов работать с терминалами которые в реальном времени передают заказ со столиков на кухню, и при приготовлении естественно официанты выбивали чек.
Наверное больше вопрос стоит так: какое оборудование необходимо в ресторан.

Трактиръ: Head-Office это независимая конфигурация.
Можно реализовать как Трактиръ: Head-Office у которого есть типовая выгрузка в бухгалтерию и далее из бухгалтерии в УТ. Еще вариант выбрать продукт Трактир Back-Office, который выполнен на основе типовой бухгалтерии, и использовать типовой обмен бухгалтерии и УТ.
Только одно ограничение, если я не ошибаюсь то у Трактир Back-Office нет стандартного обмена с Frontol Ресторан, такой обмен реализован как раз в Трактир Head-Office.
Вместо Фронтола можно выбрать Трактир Front-Office, и отдельный сенсорный моноблок, обмен Трактир Front-Office с Трактир Back-Office есть.

с любым Frontol есть обмен... в том числе и с Ресторан
для ресторана более удобен именно Трактир Front-Office - если посмотрите поймёте почему

я вижу другой вариант всей сети перейти на Head office... и убрать УТ

А вообще кто нибудь дружил Бэк с УТ ? Стандартными средствами можно получить реализацию в УТ ??

Бэк-офис выполнен на основе типовой бухгалтерии, а у неё есть типовой обмен с УТ, как односторонний так и двусторонний, единственное это касается типовых документов типа ПКО и РКО, складские доки, чтобы реализовать заполнение документов модуля общепита таких как Отчет ФО, Выпуск и т.д. необходимо доработать правила обмена