Подключение ТО
 

Добрый День! Подскажите, как происходит подключение сканера для считывания марок, на какой компьютер(для этого нужно ставить компьютер на кухне, либо по WiFi, блютус)?

Здравствуйте.
Все зависит от модели сканера и расстояния от РМ до кухни. Принтер на кухне у вас сетевой или к компьютеру подключен?
Если сканер беспроводной и хватает дальности приема от компьтера за которым работают официанты, то необходимости в отдельном компьютере на кухне нет, тоже самое и с проводными сканерами, все ограничего длиной провода.
Если же вам расстояния большие, то проще поставить компьютер на кухню и поключить к нему и сканер.