HACCP
Добрый день!
Планируете добавление блока HACCP? В данное время это более актуальный вопрос для большинства пользователей, чем маркировка сигарет, меркурий и т.д.! |
Обращение в черную дыру! ТУК ТУК?
|
Цитата:
Вениамин, здравствуйте. В Трактиръ: Management добавлен бракеражный журнал для фиксации результатов проверки показателей органолептического характера на предмет пригодности и соответствия требования к внешнему виду продукта и его вкусовым качествам. В документах "Выпуск продукции" и "План меню" указывается ответственное лицо, проводящее бракераж. Далее из документа можно открыть печатную форму журнала, внести информацию о результатах взятия проб с приготовленной продукции и распечатать журнал. В Трактиръ: Head-Office реализация такого функционала не планируется. |
Часовой пояс GMT +3, время: 00:18. |
vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
Трактиръ - автоматизация ресторанов